Spaghetti Tuna Paprika yang Bikin Lidah Menari

Buat saya, mengolah spaghetti begitu menyenangkan. Selain mudah, spaghetti dapat dikreasikan sesuai selera dan imajinasi kita, dengan segala bahan yang ada. Sepakat? Jadi, tak heran ya kalau saya sering sekali membuat hidangan berbahan dasar pasta satu ini. Ada Spaghetti Meatball, Spaghetti Telur Asin dan kali ini, saya akan membuat Spaghetti Tuna Paprika.

Resep Spaghetti Tuna Paprika ini dipadukan dengan saus buatan sendiri yang dibuat dari bahan-bahan segar. Hasilnya, cita rasa spaghetti begitu nikmat hingga membuat lidah menari. Suami saya sampai berkali-kali memuji kelezatannya loh… Hehe.

Penasaran ingin mencoba sendiri? Yuk intip bahan dan cara membuatnya.

Resep Spaghetti Tuna Paprika

Bahan-bahan:

  • 200 gram spaghetti
  • 1 sdm margarin
  • Sejumput garam
  • 500 ml air
  • 3 buah tomat merah segar (haluskan dengan blender ditambah sedikit air)
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay iris
  • 1/4 buah paprika hijau potong dadu kecil
  • 1 kaleng ikan tuna original (saya pakai merek maya)
  • 2-3 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris
  • Secukupnya gula dan garam

Cara Membuat Spaghetti:

  1. Didihkan air bersama margarin dan garam.
  2. Saat air sudah mendidih rebus spaghetti sesuai petunjuk memasak yang ada pada kemasan spaghetti. Saring lalu sisihkan.
  3. Tuang 1 sdm minyak goreng pada spaghetti lalu aduk rata. Ini bertujuan agar spaghetti tidak lengket saat dingin.

Cara Membuat Saus Tuna Paprika:

  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Selalu gunakan api kecil agar tidak cepat gosong.
  2. Tuang tomat yang sudah halus lalu aduk rata.
  3. Tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, kecap inggris, gula dan garam lalu aduk rata sampai air dari jus tomat agak mengental dan menyusut.
  4. Masukkan daging ikan tuna lalu kembali aduk rata sampai tercampur baik.
  5. Masukkan paprika, tunggu sampai saus meletup dan paprika agak layu namun masih kres.
  6. Matikan kompor.
  7. Masukkan spaghetti ke dalam saus lalu aduk rata.
  8. Sajikan.

Waktu : 35 menit
Porsi : 3 orang

Selamat mencoba ya, Kuliks…

-Ra-

Ada komentar? Silakan...