Biar Gak Ketipu, Begini Cara Membedakan Madu Murni dan Tidak
Madu, cairan manis yang diambil dari sarang lebah ini dikenal memiliki beragam khasiat. Selain madu untuk kesehatan, madu murni juga dapat dimanfaatkan sebagai pemanis alami pada aneka kuliner, bahkan menjadi bahan masker kecantikan.
Menilik 1001 manfaat madu tersebut, banyak orang berlomba memproduksi cairan manis ini dari penangkaran lebah atau dengan mencari langsung di hutan. Namun, tak sedikit pula oknum yang mengoplos madu murni dengan gula dan air demi mendapatkan keuntungan ganda.
Lalu bagaimana membedakan madu murni/asli tanpa campuran, dengan yang tidak? Konon madu asli tidak akan pernah dikerumuni semut. Hal ini tidak dapat dibenarkan, karena nyatanya ada juga semut kecil-kecil yang menyukai madu asli tanpa campuran. Malahan, madu dengan tambahan pemanis sintetis menurut penelitian, tidak disukai semut.
Agar Kuliks tidak keliru membeli produk madu palsu, ada baiknya tahu tips cara membedakan antara madu murni dan produk palsu berikut ini.
Test Untuk Mengetahui Madu Murni
1. Mengambil madu dengan sendok dan angkat perlahan
Cara pertama membedakan madu asli dengan produk palsu bisa dicoba dari bahan tester yang diberikan. Ambil sendok atau pengaduk madu yang diberikan lalu angkat secara perlahan.
Jika tekstur madu kental dan tidak putus, bisa dikatakan produk yang dijual merupakan madu asli. Madu palsu biasanya memiliki tekstur lebih cair sehingga mudah putus saat diangkat menggunakan sendok.
2. Campurkan dengan segelas air putih
Jika madu murni dicampurkan dengan air akan mudah larut dan terapung di permukaan. Sebaliknya, madu campuran tidak mudah larut dan langsung jatuh ke dasar gelas.
3. Teteskan madu pada permukaan kertas
Madu murni karena kekentalannya tidak akan mudah menembus permukaan kertas. Sedangkan madu yang telah dicampur dengan air akan mudah menembus atau merobek permukaan kertas. Jangan sampai salah pilih, ya.
4. Karamelisasi madu
Langkah yang paling sering dicoba konsumen untuk membedakan madu asli dan palsu adalah memanaskannya.
Jika madu mudah terkaramelisasi, bisa dikatakan Kuliks telah tertipu membeli produk palsu, karena produk itu telah dicampur bahan gula yang menyebabkan mudah sekali membeku.
Itulah 4 tips untuk membedakan madu murni dan tidak, yang dapat coba diterapkan agar tidak tertipu produk palsu.
Jangan lupa simpan madu asli di tempat yang bersuhu ruangan ya. Karena madu yang disimpan di kulkas bisa berkurang khasiatnya.
*Sumber gambar: pixabay.com & picsart.com
-Cemil-
Wah makasih informasinya mbak, selama ini memang susah membedakan mana madu asli dan campuran. Membaca tulisan ini saya jadi yakin kalo sudah membeli madu asli :))
Terima kasih infonya, Kak, bermanfaat sekali buat saya yang mulai membiasakan untuk mengonsumsi madu
Ulasan yang bagus. Saya sudah praktekkan semua teori di atas. Sepertinya memang benar begitu cara menguji madu asli atau tidak. Yang asli ga bakal dikerubuti semut meskipun wadah terbuka. Thanks sudah berbagi
Ternyata cara untuk menguji keaslian madu cukup mudah ya, sering nih nemuin botol madunya dikerubungin semut atau mengeras sendiri, tenyata madunya palsu ya
Ternyata mudah ya cara membendakan madu yang palsu dan asli. Nice info… nuhun
selama ini aku ga bisa membedakan mana madu asli dan enggak, kadang aku sampe heran kalau liat orangtua dirumah mau beli maju aja pake ribet milih ini itu.
kalau liat sendiri memang nggak akan jelas perbedaan mana yang asli sama yang palsu, tapi kalau buat yang udah biasa beli kayaknya paham banget detailnya
memang ada harga ada kualitas ya
baca ini saya jadi mengingat madu-madu yang saya punya asli apa enggaknya, tapi beberapa saya ingat saat saya tuang dan saya campur dengan air minum dari cirinya sih asli