Resep Pancake Duo yang Enak, Anti Ribet dan Anti Gagal
Pancake atau panekuk, termasuk makanan yang mudah dimodif. Maksudnya, dengan sentuhan kreativitas, atau tambahan topping aja, kuliner ini bisa jadi macam-macam kreasi enak.
Resep panekuk klasik yang lekker misalnya Pancake Guten Morgen. Ada lagi resep Panekuk Saus Mangga yang gak kalah menggoda. Kali ini saya mau share resep Pancake Duo. Disebut duo, karena ada dua warna dan dua rasa di hasil akhirnya. Ide duo ini didapat dari anak saya yang doyan rasa coklat. Dan akhirnya dia juga yang masak sendiri. Hehehe.
Ribet? Sama sekali nggak, karena tak perlu mixer maupun blender, dan waktu masaknya juga tergolong cepat. Ternyata gak perlu expert untuk bikin kue yang bisa jadi sarapan maupun camilan ini. Buktinya, anak saya yang masih kelas 6 SD, berhasil buat Pancake Duo dengan sempurna (note: anak saya cowok lho :-p). Btw, masak bareng anak memang bisa jadi ide aktivitas akhir pekan atau liburan yang asyik.
Penasaran mau coba? Kuy kita buat sama-sama.
Membuat Pancake Duo
Bahan-bahan
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 300 ml susu cair
- 2 sdm mentega, lelehkan hingga cair
- 2 sdm gula
- 2 sdt baking powder
- Sejumput garam
- 1 sachet bubuk minuman coklat (saya pakai Drink Beng Beng)
- Madu/sirup maple/mises untuk topping (optional)
Cara Membuat Pancake Duo
1.Campurkan bahan kering: tepung, gula , baking powder, garam – aduk rata
2. Masukkan bahan cair : telur dan mentega cair ke dalam susu, aduk dengan pengocok
3. Tuang campuran bahan cair ke bahan kering, perlahan-lahan sambil diaduk
4. Setelah rata, hasil adonan tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental, bagi 2 adonan dalam 2 wadah berbeda
5. Campur bubuk minuman coklat ke dalam satu adonan, aduk hingga rata. Adonan jadi ada 2 warna, putih dan coklat
6. Siapkan wajan anti lengket di atas kompor
7. Siapkan sendok sayur untuk mengambil adonan sehingga diperoleh ukuran yang sama
8. Tuang satu sandok sayur adonan putih ke wajan yang sudah dipanaskan. Masak dengan api kecil
9. Setelah permukaan atas terlihat berlubang-lubang, balik pancake. Angkat setelah terlihat matang
10. Lakukan terus hingga adonan habis, adonan putih maupun coklat
11. Atur panekuk sesuka hati di piring saji: beda warna Putih-Coklat atau sama warna.
12. Beri tambahan topping sesuai selera. Tanpa topping pun (plain) rasanya tetap enak.
Dengan resep ini, bisa jadi 6 pasang/porsi Pancake Duo ukuran sedang. Cukuplah untuk sarapan pagi atau camilan sore keluarga.
-Cemil-
Mbaaak
Anakku suka banget bebikinan begini
Makanya aku langsung simpen resepnya
Pasti bakal dipraktekin apalagi libur begini
wajib disimpen sih ini resep pancakenya. Nanti nunggu anakku udah agak gedean, akan aku ajarin dia bikin pancake ala-ala kayak begini. Biar nantinya bisa dimakan bersama-sama, hehehe
Astaga lihat pancake gini bikin mata sama mulut jadi ngiler mbak.
Anakku itu doyan banget pancake buat sarapan, terus as topping dia bakal minta madu.
Ahh, izin bookmark ya mbak. 😀
Aku pernah coba bikin resepnya kurang lebih sama, lumayan bisa buat bikin hepi ponakan, cuma belum nyoba nih dikombain sama Beng Beng drink dan dimodel duo seperti itu Kak, bolehlah nanti aku kreasikan semacam itu 🙂
Wah.. saya suka pancake ibu Mbak. Jadi tinggal sesuaikan selera. Pakai cokelat atau keju. Dan mamasnya keren nih, kelas 6 sudah bisa bikin pancake. Resepnya saya save nih Mbak. Akan saya coba si rumah
Kalau bahasannya tentang panekuk, daku jadi keinget karakter Ji Hu dan Jan Di di serial BBF, karena mereka membuat itu hahaha.
Boleh kak resepnya, pankapan di recook hehe.
Cocok memang jadi camilan tapi juga bisa mengenyangkan lama
Pas banget aku emang lagi pengen bikin pancake, gampang ternyata bikinnya ya. Ternyata bisa di kreasikan juga dengan dua warna. Enak banget ini buat sarapan yaaaa atau cemilan keluarga. Semoga anakku juga sukaaa.
Wahh pancake kesukaan Saladin nih. Makasih banyak resepnya. Ternyata biar enak kudu pakai margarin ya. Bisa rapi gitu bikin pancake-nya, baguss.
Topping juga bisa milih dan disesuaikan dengan stok bahan mentah di dapur.
menarik resepnya, bisa nih buat variasi sarapan pagi atau cemilan sore. Jadi sekalian belajar2 bikin pancake sendiri, lama2 bisa variasi dengan rasa lain selain coklat.
Bahan dan cara buatnya simple yak. Duh aku langsung ngaca nih. Umur segini kok kalau ke daput itu ehem banget, apalagi suruh buat snack begini.
Jadi merasa tertantang nih sama si kecil udah bisa buat pancake. Okelah nanti aku mau coba.
Terima kasih sudah memicu jadi pengen kedapur he he he
Pancake ini favorit kiddos, bisa dicoba nih resepnya, jadi bisa variasi rasa pancakenya selain karena variasi topping, terima kasih sharingnya ya kak
Cocok banget nih resep Pancake Duo buat ide sarapan ataupun camilan sore. Kebetulan semasa berobat jalan ini daku mudah lapar hehehe. Jadi memang kudu stok camilan selain bekal makan siang. Ternyata cara membuat Pancake Duo cukup simple dan bahannya pun tidak terlalu banyak, bahkan anak mba yang masih SD saja sudah bisa membuat
Sipp nanti ku coba recook ya resepnya.
Anakku sukaaa banget pancake
Bolak-balik nyari resep yg anti gagal.
Hamdalah ni nemu di blog dirimuu
aakkk, beneran ini dia pasti mau recook
Penasaran banget pengen cobain resepnya, tampilan kuenya menarik sekali! Pancake Duo ini inovatif dan kelihatannya mudah dibuat, apalagi anak SD saja bisa. Cocok untuk ide sarapan atau camilan seru di akhir pekan bersama keluarga. Pasti lezat dan praktis
Save langsung resepnya . Mudah nih mba. Dan pancake selalunya jadi makanan cemilan fav anak2 . Aku jarang sih bikin sendiri, biasa beli. Padahal sbnrnya mudah2 aja yaa, dan ga ribet untuk bahan.
Andalan banget masak menu Pancake.
Cemilan yang enyaakk, mengenyangkan dan cara bikinnya pun simple.
Kalau 200 gr tepung jadi 6 pasang yaa.. alias 12 pancake duo.
Pas banget!
Nyetak pancakenya gak kelamaan. Hehehe~
Bisa nih kapan2 di-recook resepnya. Aku biasanya bikin tu masih suka ketebelen dan ada bagian yang matangnya gak merata jadi suka putus asa nge-pancake. Suamiku yang lebih telaten wkwk.
Adonan cokelatnya selain dari Bengbeng kalau misal pakai Milo atau susu bukbuk cokelat lainnya juga bisa kali ya? Aku biasanya polosan aja, tapi kadang manfaatin campuran pisang sisa gitu, belum pernah nyobain dengan rasa cokelat.
Sepertinya resep pancake duo ini mudah ya
Aku mau coba buat ah, buat kegiatan anak-anak selama masih libur sekolah
Ide dua rasa dari satu adonan ini simpel tapi tetap bikin pancake terasa spesial. Seru juga kalau bisa jadi aktivitas masak bareng anak saat akhir pekan.